Alternatywna pizza Katowice

pizza katowice
Pizza Hawajska

Pizza na spodzie owsianym to nasza alternatywa dla pizzy na spodzie kokosowym, również bezglutenowa. Głównym składnikiem jest mąka owsiana i jest wyrabiana na drożdżach. Poza tym w składzie znajdziemy również inne mąki bezglutenowe takie jak: z tapioki, ziemniaczana oraz siemię lniane.

Makro

Pizza na spodzie owsianym w wersji bazowej czyli spód, sos pomidorowy i ser, jest w następujących wartościach:
Białko: 50g
Tłuszcze: 53g
Węglowodany: 95g

W wersji bez sera (B: 19g, T:18g, W: 92g)

Pizza Katowice – pytania spód owsiany

Czy pizza owsiana jest chrupiąca?
Tak, ale prawdopodobnie w wersji na wynos (dowóz) ze względu na zaparowanie traci swoją chrupkość.
Czy poza mąką owsianą są inne mąki bezglutenowe?
Tak, w składzie jest również mąka z tapioki, ziemniaczana oraz siemie lniane. Jednak ponad 50% to mąka owsiana, dlatego też pizza owsiana.
Czy ciasto na pizze jest wegańske (zawiera jajko lub mleko)?
Tak jest wegańskie, ale dotyczy tylko spodu. Ser już zawiera mleko, ale mamy odpowiednie zamienniki 🙂
Dlaczego nie robimy pizzy bezglutenowej normalnej (np. z uniwersalnej mieszanki mąk)?
Ponieważ to sprzeczne z naszą filozofią. Niestety gotowe mieszanki składają się w głównie ze skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej. Uważamy te mąki (skrobie) za przydatny dodatek do ciasta, ale nie jako główny składnik. Na szczęście mamy dostęp do wielu wartościowych mąk i z nich właśnie korzystamy.
Czy ciasto na pizze zawiera drożdże?
Tak zawiera.
Czy istnieje opcja pizzy z serem wegańskim?
Tak 😉
Jakie jest makro pizzy owsianej?
Aktualne wartości odżywcze naszych dań znajdziesz do pobrania w zakładce Menu.