KETO Restauracja - PLACEK Katowice

Nasza filozofia to zdrowe zbilansowane posiłki, które mogą pomóc również osobom z ograniczeniami żywieniowymi. W naszym menu, poza głównym założeniem, czyli jedzeniem bez pszenicy i bez cukru, stawiamy również na dania idealnie dopasowane dla osób na diecie keto/niskowęglowodanowej. 

Nasze jedzenie jest dostosowane dla wielu diet i nie wszystkie dania są w wersji KETO. Niżej znajdziesz szczegółowe informacje na temat dań stricte dopasowanych do diety niskowęglowodanowej.

Jedzenie na mieście

Mamy świadomość, jak niewiele jeszcze miejsc proponuje tego typu dania, które spełnią wszystkie wytyczne diety ketogenicznej, często spotykamy się z sytuacjami, że restauracje reklamują swoje dania keto, ale nie ma dostepnej tabeli kaloryczności lub obsługa nie ma pojęcia co to za dieta, dlatego też chcemy abyś poznał co przygotowaliśmy specjalnie dla Ciebie, byś mógł cieszyć się z wyjścia na miasto nie zastanawiając się, czy możesz cokolwiek zjeść. 

W restauracji Placek znajdziesz wiele dań, które przypadną Ci do gustu, wraz z tabelą kaloryczności oraz dokładnym składem. 

Naleśniki na słono i na słodko

Wybierając je, ważne abyś wiedział, że w naszym menu dostępne są dwa rodzaje ciasta naleśnikowego, klasyczne, na bazie autorskiej mieszanki czterech bezglutenowych mąk: amarantusowej, gryczanej, jaglanej i ryżowej i ciasto KETO, na bazie jajek, mleczka kokosowego, szpianku, orzechów nerkowca i ziemnych. 
Zamawiając przez naszą stronę internetową lub w lokalu pamiętaj o zaznaczeniu opcji KETO

Naleśniki na słono (jedna porcja zawiera 2 naleśniki 26 cm + dodatki) 

• Ze szpinakiem i serem 
  (ser mascarpone, sos czosnkowy)
• Z cukinią, suszonymi pomidorami i serem kozim
• Z grillowanymi warzywami i serem z ziemniaka - WAŻNE - wybierając tę opcję, pamiętaj o zmianie sera z ziemniaka, na mozzarellę bez laktozy
  (brokuł, papryka, pieczarka, sos pomidorowy) 
• Po góralsku 
  (ser wędzony, grillowany kurczak, sos czosnkowy, żurawina)
• Wieprzowina BBQ
  (ser, szarpana wieprzowina, orzechy, ogórek kiszony, sos BBQ) 

 Naleśniki na słodko (jedna porcja zawiera naleśnika 26 cm + dodatki) 
 Nie należymy do tego typu miejsc, które ukrywają składy dań, nie używamy cukru, zastępujemy go zdrowymi zamiennikami, dlatego też w naszych naleśnikach na słodko używamy erytyrtolu, ksylitolu oraz maltionolu i stewii. Wszystkie kremy przygotowujemy od podstaw na miejscu.

• Z kremem al'a Rafaello i migdałami 
  (na bazie mascarpone)
• Z kremem czekoladowo-orzechowym
  (+ banan i kokos)
• Z białą czekoladą mascarpone i pomarańczą 

Pizza na spodzie kokosowo-kalafiorowym

Wyjątkowa pizza, której głównym składnikiem jest mąka kokosowa oraz kalafior. To co wyróżnia naszą autorską pizzę jest fakt, że wszystkie mają bardzo dużą zawartość tłuszczy (od 37g do 76g) i odpowiednią niską zawartość węglowodanów (od 11g do 20g). 

Wybierz swoją ulubioną pizzę, każda z nich ma podane wszystkie wartości odżywcze, które są dla Ciebie ważne (wystarczy kliknąć na nazwę pozycji): 

• Capriciosa
  (sos pomidorowy, mozzarella, szynka, pieczarki)
• Salami 
  (sos pomidorowy, mozzarella, salami, cebula)
• Hawajska
  (sos pomidorowy, mozzarella, szynka, ananas)
• Warzywna 
  (sos pomidorowy, mozzarella, brokuł, papryka, oliwki)
• Serowa
  (sos pomidorowy, mozzarella, blue, gorgonzola)
• Perska
  (sos biały, mozzarella, gruszka, cebula, gorgonzola, orzechy nerkowca)
• Zbójnicka
  (sos czosnkowy, ser wędzony, boczek, karmelizowana cebula, ogórek kiszony)
• Myśliwska
  (sos pomidorowy, ser wędzony, kiełbasa, papryka, karmelizowana cebula, jalapeno)
• Mięsna 
  (sos pomidorowy, mozzarella, salami, boczek, kiełbasa) 
  
  Do pizzy keto najlepiej pasuje sos czosnkowy lub oliwa, także śmiało dodaj ją sobie do zamówienia.

Ciasta niskowęglowodanowe

Jak już wiesz, używamy tylko zdrowych zamienników cukru, nie znajdziesz w naszych daniach glutenu, a tym bardziej niepotrzebnej chemii. W naszej ofercie zawsze na deser czeka na Ciebie sernik klasyczny, na mące migdałowo-kokosowej, idealnie pasujący do Twojej diety. Oprócz tego często przygotowujemy torciki na śmietance, które również znajdziesz na naszej stronie internetowej. Pełną ofertę ciast znajdziesz TU

Pieczywo KETO

Brak pieczywa w diecie ketogenicznej stanowi dla Ciebie problem? Nie z nami!

W naszej ofercie znajdziesz również chleby czy bajgle, które są idealne na Twojej diecie. Naszym głównym zamiennikiem mąki pszennej jest mąka migdałowa, ale poza migdałami znajdziesz też wiele innych ważnych i zbilansowanych surowców w naszych produktach.
Zamówienia na pieczywo przyjmujemy z 1 dniowym wyprzedzeniem, które są do odbioru od wtorku do soboty. Więcej informacji w zakładce Piekarnia.