Pizza bezglutenowa to u nas pizza na spodzie kokosowym. Głównym składnikiem jest mąka kokosowa zawierająca bardzo dużą ilość błonnika, który reguluje poziom cholesterolu i cukru we krwi, wpływa rówżnież na wyższy metabolizm.

pizza bezglutenowa katowice
Pizza WEGE w starej wersji. Aktualnie WEGE zamiast szpinaku ma brokuły.

Makro

Pizza na spodzie kokosowym to niskowęglowodanowe danie. Podstawą każdej pizzy jest spód, sos pomidorowy i ser, więc dla tych wartości sporządziliśmy makro pizzy 26cm:

Białko: 53g
Tłuszcze: 46g
Węglowodany: 9g
Wartość energetyczna: 657 kcal

Dla dużej pizzy (35cm) wartości należy pomnożyć razy 2.

Najczęściej zadawane pytania:

Czy czuć kokos w waszej pizzy na spodzie kokosowym?
Słabo wyczuwalny, dla niektórych wcale. Oczywiście tylko wtedy jeśli nie chcecie pozbyć się sera z pizzy 🙂
Jaki jest ten wasz spód?
Delikatniejszy od klasycznej włoskiej pizzy, ale tak samo cienki.
Czy ciasto na pizze jest wegańske?
Nie, gdyż zawiera w sobie jajko. Dla vegan proponujemy pizze na spodzie owsianym.
Czy pizza jest odpowiednia dla osób na diecie KETO?
Nasza pizza z całą pewnością jest niskowęglowodanowa. Stosunek tłuszczy do białek jest równy w bazowej wersji pizzy, dlatego osobom restrykcyjnie podchodzących do diety keto zalecamy wybieranie pozycji mięsnej z oliwą zamiast sosu.
Czy ciasto na pizze zawiera drożdże?
Nie zawiera.
Czy istnieje opcja pizzy z serem wegańskim?
Tak 😉
Dlaczego nie zrobicie zwykłej bezglutenowej pizzy na gotowej mieszance (Schar, Bezgluten itp.)?
Jest to sprzeczne z naszą filozofią.
Czy powstanie alternatywny spód na pizze – taki na drożdżach?
Tak, od listopada 2020r. wprowadziliśmy pizze na spodzie owsianym zawierającą drodże.